Organisateurs du mois de l’ESS, ils témoignent…
Christian POLY, restaurant associatif du Vouldy
« Acteurs de l’économie sociale depuis plus d’un demi-siècle, notre restaurant associatif a toujours privilégié les producteurs locaux pour son approvisionnement. SOCIAL et SOLIDAIRE, ces qualificatifs, nous semblent bien définir l’esprit qui anime le RESTAU’VOULDY qui, par sa connaissance du milieu associatif, son ancienneté dans le domaine de la restauration, son savoir-faire veut être un partenaire à part entière de la lutte contre la « malbouffe ». Participer au mois de l’économie sociale, avec nos partenaires actuels ou potentiels, nous a donc paru essentiel et nécessaire afin de montrer les alternatives possibles aux grandes centrales d’achat et aux grandes chaînes de restauration. ».
>rendez vous le 25 novembre 2011 à Troyes à à 18h00 pour une rencontre et un repas convivial à l’occasion des dix ans du DAGEES – Diplôme d’Administration et de Gestion des Entreprises de l’Économie Sociale.
>Acteur de l’économie sociale, le restau vouldy se veut être un lieu de vie, d’échange, de contact, de rencontres mais surtout un service de restauration à bas prix accessible au plus grand nombre. Le service a lieu de 11h30 à 14h00 sous forme de self. contact@restauvouldy.fr
